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维生素缺乏,容易导致癌症

更新日期:2016-05-18 14:43 来源:www.nyxk120.com浏览次数:

   我们都知道,吃饭除了填饱肚子之外,还有补充体内所需要的营养物质。你知不知道缺乏维生素容易导致癌症的发生呢?那么日常饮食要注意补充哪些卫生素呢?缺乏维生素易患哪些癌症呢?

 
  相比其他的慢性疾病,癌症给人们带来的恐慌更大。
 
  很多人都是谈癌色变,但实际上,很多癌症的发生、发展都与人们的日常饮食有关。膳食、营养作为环境因素的一部分,与其密切相关的癌症占35%左右。从营养学的角度来说,很多营养素的缺乏都会导致癌症的发生。
 
  癌症发病原因有多种因素,但其中一种因素是直接与癌症有着密切关系的,那就是饮食,饮食习惯是衡量饮食科学和饮食营养的标准。目前,有不少人饮食叫单一,摄入营养和所需要的物质不足导致患有慢性病, 终导致癌症的发生发展。南阳胸科医院肿瘤专家表示,4种物质与癌症密切相关,日常生活中应多注意摄取,同时养成好的饮食习惯,增强体育运动,提高机体免疫力,防治癌症的发生发展。
 
  一、β-胡萝卜素:研究发现,除了吸烟、吸入过多有害气体导致肺癌外,人体缺乏β-胡萝卜素也可能是肺癌的诱因之一。所以日常饮食中应尽量多吃富含β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
 
  二、蛋白:摄入的蛋白质不足,可能诱发胃癌。因此,萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含蛋白质的食物,如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。
 
  三、膳食纤维:现代人生活中高脂肪高蛋白食品摄入过多,而膳食纤维减少,导致体内的致癌物质增多而又无法排除,所以应尽可能多吃膳食纤维食品,以防诱发结肠癌的发生发展。
 
  四、维生素D:维生素D含量较低时会增加乳腺癌的发病几率,其病死率相对较高。因此,有乳腺癌家族史者,未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等应尽可能多吃富含维生素D的食物,并经常晒太阳保证期吸收。
 
  可以看出,日常饮食对预防癌症非常重要,人们应当合理安排饮食,多吃蔬菜、水果。食物要多样化,植物性食物应占每顿饭的2/3以上。植物性食物包括各式的蔬菜、水果、豆类和谷类等。坚持每天吃400—800克的各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性降低20%。

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