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当今社会食道癌的致病因素有哪些

更新日期:2014-01-05 17:02 来源:www.nyxk120.com浏览次数:

   近些年,由于种种原因,不管是食道癌的发生率还是致命率都非常高,相关统计数据表明,食道癌的发生率占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌,我国是食道癌高发区,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性,但近年来40岁以下发病者有增长趋势食道癌的发生与其他癌症一样,与饮食习惯和生活环境有着密切的关系,长期吃酸菜会导致食道癌,这是因为酸菜含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致食道癌的重要因素。除了酸菜,还有其他的一些不良饮食也是导致食道癌的病因。 

 

  1、经常食用酸菜热食者:酸菜中亚硝酸盐和亚硝酸含量较多,酸菜中还测出致癌化合物苯并芘和其他多环芳烃化合物,调查发现,高发区居民食酸菜者较普遍,食道癌的发病率与食酸菜量正相关,另外热饮热食时,热损伤可能是促进肿瘤发生或成为肿瘤发生的一个条件。
 
  2、 长期的进食辛辣、过烫等刺激性的食物,可能会导致食管的上皮组织及粘膜受刺激、损伤,增加了病变率以及对致癌物的易感性,同时由于粘膜的损伤,若是经久不愈可能会引发食管炎,进而成为癌变的前期病变。
 
  3、烟酒有瘾者:吸烟量的增加及吸烟时间延长,烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积蓄也会增加,发病的危险也随之提高。饮酒与吸烟协同致癌作用。
 
  4、过量摄入霉菌者:从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中发现多种霉菌,粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致癌变作用,所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用。
 
  5、营养和微量元素:日常生活中摄入的动物蛋白不足或者是缺乏维生素A、B2 、C以及微量元素的缺乏等,也是导致食道癌的常见病因中主要的一个。由于膳食中缺乏这些营养成分,可能会导致食管粘膜发生增生和病变,进而可能会由于长期的病变引发癌变。某些维生素及微量元素的缺乏为食道癌发病造成一定条件。高发区食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍,与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。饮食中缺乏蔬果、矿物质与维生素也会增加食道癌发生比率,尤其是维生素A与B。
 
  6、遗传因素:这也是导致食道癌的常见病因中较为重要的一个。据统计资料发现,该病的发病具有较为显著的家族聚集现象,其发生也可能涉及到多个癌基因的激活以及抑癌基因的失活共同作用的结果。家族性的疾病患者多具有症状重、疗效差以及病程短的特点。 有遗传家族者:食道癌患者有明显的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔几代内发生。临床医生也注意到家族性明显的患者具有症状重、疗效差、病程短的特点。
 
  7、体内过多碱液者:碱液是工业的强力化学药品,用于许多清洁过程,甚至包括家庭的清洗剂都含这类物质。当误食或其他因素造成腐蚀性食道炎,也意味着增加了食道癌的机会。
 
  8、大量摄入亚硝胺者:亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物,在100多种亚硝胺中有十几种引起多种动物食道癌。在食道癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺,同时证明:从膳食中摄入亚硝胺的量与食道癌发病率成正比。高发区人的胃液中亚硝胺类化合物含量明显高于低发区。
 

尹文琴

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