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胰腺癌的杀手——蘑菇炒蛋

更新日期:2014-01-16 11:24 来源:www.nyxk120.com浏览次数:

    蘑菇炒蛋能有*帮助于预防胰腺癌,较 好能够是多吃一部分食用菌,大多数的食用菌都是夏天才多产的,这个时候食用菌,不仅是营养相对丰富,药用价值也是较高,食用菌带来的保健效用也更高,对身体健康也有诸多的好处。而新鲜鸡蛋富含硒,而食用菌中富含镍,将两者的营养结合起来的蘑菇煎蛋卷,或者新鲜蘑菇炒鸡蛋,可很好的起到预防胰腺癌的作用。

 
  富含镍的食品包含芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶;富含硒的食品就包含了巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类,如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率,烟草中就含有镉。据广州南洋肿瘤医院有关的数据显示,吸烟者导致的患者已经占据了胰腺癌患者总数的1/3。
 
  除此之外,食用菌中包含有粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还能吸收多余的胆固醇和糖分,吸收后将其排出体外,对预防一些便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病都十分有益,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需各种的矿物质,蛋白质为蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
 
 

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